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碳水化合物对照体脂肪吗?

Brad Dieter.
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在过去十年中,低碳水化合物饮食的普及普及,他们成为前五年中最受欢迎的饮食之一。

受欢迎程度的增加是由于碳水化合物控制你的体脂肪,你消耗的碳水化合物更多,导致你的身体增加了更多的脂肪。虽然这是许多热门饮食书籍和媒体频道的说法,科学告诉我们什么?

我们可以发现碳水化合物是否通过询问我们将潜入的一些主要营养问题来控制体脂。狗万官网狗

是人们消耗更多碳水化合物可能有更多的身体脂肪?

这已经广泛研究了,结果似乎不支持碳水化合物的想法本身对照体脂肪。例如,在一项研究〜4,500人,如果你在较低的碳水化合物饮食相比,肥胖或超重的风险较低或超重。

另一项研究发现BMI和每日碳水化合物摄入之间没有真正的关系,这表明如果碳水化合物确实控制体脂,那将是一个相对较小的效果。

所以当我们看着人们的饮食习惯,以及它们是否与体脂相关时,很难说碳水化合物摄入量控制体脂。但是,这只是一个回答的问题;还有一些我们还需要答案。

碳水化合物比脂肪更多“肥胖”?

如果碳水化合物确实控制了体脂,那么我们希望低碳水化合物饮食比高碳水化合物饮食更低“育肥”。这意味着低碳水化合物饮食应该对人们的身体脂肪减少,而不是更高的碳水化合物饮食。因此,如果碳水化合物确实比膳食脂肪更“育肥”,我们应该问自己。

在过去的十年中,有很多评论表明过量的碳水化合物导致将卡路里储存为体脂。这在最基本的意义上是真的,因为你过度的卡路里。你至少储存了至少一些过剩。但事实证明,过量的碳水化合物相对难以储存,至少与脂肪相比。

例如,在一项研究在人们过度超过碳水化合物和脂肪的情况下,脂肪比碳水化合物更有效地储存〜20%。在另一项研究在人们过度氧化碳水化合物上,将碳水化合物转化为储存体脂肪,表明将碳水化合物转化为脂肪是非常效率的。

最终,科学告诉我们,碳水化合物比脂肪更肥厚;事实上,吃几种太多碳水化合物比少数太多脂肪会更有意义。实际上,这就是我们当我们关注过度消耗碳水化合物与脂肪的人时所看到的 - 它们往往会略低一滴脂肪。

低碳水化合物饮食更具减肥吗?

下一个大问题是低碳水化合物饮食比碳水化合物中较高的其他饮食更具体重减轻。谢天谢地为我们而言,过去几十年来,这一直在广泛研究。

首先,当你严格控制人们的饮食并几乎衡量他们的新陈代谢的每个部分时,这很明显低碳水化合物饮食对减肥不好。对于身体脂肪损失,它们可能比低脂饮食更糟糕。即使你去的话,这也保持了真实非常低的碳水化合物摄入量

其次,当你在现实世界中仍采用低碳水化合物饮食时,我们仍然看到了非常相似的结果。大多数临床试验已经检查了低碳水化合物饮食比其他脂肪损失更好,表明低碳水化合物饮食导致与其他饮食相同的体重减轻。

包装

虽然碳水化合物对照体脂肪在媒体中受欢迎的观点,但很少有科学证据来支持它。除非您具有极高水平的碳水化合物摄入量,否则碳水化合物和体脂之间没有真正的联系。

此外,当您进行细致的科学实验时,事实证明,碳水化合物比膳食脂肪较少。在现实世界中遵循时,低碳水化合物饮食对于减肥可能是有用的,但它们并不比其他卡路里匹配的饮食更有效。

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作者

Brad Dieter.

Brad Dieter.

布拉德是训练有素的锻炼生理学家,分子生物学家和生物统治者。他收到了他的b.a.从华盛顿州立大学和爱达荷大学的生物力学大学,并在爱达荷大学完成了他的博士学位。他在普罗维登斯医学研究中心,普罗维登斯神圣的心脏病医疗中心和儿童医院完成了博士后的博士后奖学金,他研究了代谢和炎症调节的分子机制如何疾病,并参与发现糖尿病并发症的新疗法。目前,Dieter博士是Outplay Inc和Harness Biotechnologies的首席科学顾问,并积极参与健康技术和生物技术。此外,他对科学的外联和教育通过他在科学咨询委员会和卫生,营养和补充方面的职位上教育公众。狗万官网狗